सामान्यतया, जब किण्वन तापमान 20 डिग्री -25 डिग्री होता है, तो किण्वन अवधि 15-20 दिन होती है; जब किण्वन तापमान 25 डिग्री -30 डिग्री होता है, तो किण्वन अवधि लगभग 12 होती है; जब किण्वन तापमान 30 डिग्री -38 डिग्री होता है, तो किण्वन अवधि लगभग 7 दिन होती है। किण्वन या किण्वन पूरा हो गया है या नहीं, यह जांचने के लिए ब्रूइंग उपकरण, आप अपने हाथों का उपयोग पानी की सतह पर हिलाने के लिए कर सकते हैं, ऊपर पानी है, नीचे मकई है, पानी साफ है, रंग गहरा भूरा है, यानी किण्वन है अच्छा है। आप लाइटर भी जला सकते हैं, इसे टैंक में पानी की सतह के पास रख सकते हैं, और आग किण्वन के लिए बाहर है, और इसके विपरीत। आशा है ये मदद करेगा!
