कोल्ड स्टोरेज चयन के तरीके और बुनियादी सामान्य ज्ञान क्या हैं?

कोल्ड स्टोरेज का उपयोग और वर्गीकरण कोल्ड स्टोरेज एक ऐसी इमारत है जो वस्तुओं को स्टोर करने के लिए एक निश्चित स्थान में हवा के तापमान को एक निर्दिष्ट तापमान तक पहुँचाने के लिए कृत्रिम शीतलन का उपयोग करती है।

कोल्ड स्टोरेज का व्यापक रूप से खाद्य कारखानों, डेयरी कारखानों, दवा कारखानों, रासायनिक संयंत्रों, फलों और सब्जियों के गोदामों, पोल्ट्री और अंडे के गोदामों, होटलों, होटलों, सुपरमार्केट, अस्पतालों, ब्लड स्टेशनों, सैनिकों, प्रयोगशालाओं आदि में उपयोग किया जा सकता है। कोल्ड स्टोरेज मुख्य रूप से है भोजन, डेयरी उत्पादों, मांस, जलीय उत्पादों, पोल्ट्री, फलों और सब्जियों, कोल्ड ड्रिंक्स, फूलों, हरे पौधों, चाय, दवाओं, रासायनिक कच्चे माल, इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों और उपकरणों के निरंतर तापमान भंडारण के लिए उपयोग किया जाता है।

कोल्ड स्टोरेज को विभिन्न विशेषताओं के अनुसार विभिन्न प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है। पहले को कोल्ड स्टोरेज क्षमता के पैमाने के अनुसार वर्गीकृत किया गया है।

वर्तमान में, कोल्ड स्टोरेज क्षमता का विभाजन एकीकृत नहीं है, और इसे आम तौर पर बड़े, मध्यम और छोटे में विभाजित किया जाता है। बड़े कोल्ड स्टोरेज की प्रशीतन क्षमता 10,000 टन से अधिक है; मध्यम आकार के कोल्ड स्टोरेज की प्रशीतन क्षमता 1000~10,000 टन है; छोटे कोल्ड स्टोरेज की प्रशीतन क्षमता 1000 टन से कम है।

दूसरे को प्रशीतन डिजाइन तापमान द्वारा वर्गीकृत किया गया है। इसे कोल्ड स्टोरेज की चार श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: उच्च तापमान, मध्यम तापमान, कम तापमान और अति-निम्न तापमान।

आम तौर पर, उच्च तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज का प्रशीतन डिजाइन तापमान -2 डिग्री ~ प्लस 8 डिग्री होता है; मध्यम तापमान कोल्ड स्टोरेज का प्रशीतन डिजाइन तापमान -10 डिग्री ~ -23 डिग्री है; कम तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज का तापमान आम तौर पर -23 डिग्री ~ -30 डिग्री होता है; अल्ट्रा-लो टेम्परेचर क्विक-फ्रोजन कोल्ड स्टोरेज का तापमान आम तौर पर -30 डिग्री ~ -80 डिग्री होता है। तीसरे को पुस्तकालय संरचना श्रेणी के अनुसार वर्गीकृत किया गया है।

पहला सिविल कोल्ड स्टोरेज है। यह एक प्रकार का कोल्ड स्टोरेज है जो वर्तमान में अधिक बना हुआ है, जिसे सिंगल या मल्टी-स्टोरी में बनाया जा सकता है।

इमारत का मुख्य भाग आम तौर पर एक प्रबलित कंक्रीट फ्रेम संरचना या ईंट-कंक्रीट संरचना है। सिविल कोल्ड स्टोरेज की बाड़े की संरचना एक भारी संरचना है, जिसमें बड़ी तापीय जड़ता है, बाहरी हवा के तापमान में दैनिक उतार-चढ़ाव और बाड़े की संरचना की बाहरी सतह पर सौर विकिरण के कारण होने वाले दैनिक तापमान में उतार-चढ़ाव और बाड़े की संरचना में क्षीणन बड़ा है, इसलिए बाड़े की संरचना की आंतरिक सतह का तापमान उतार-चढ़ाव छोटा है, और भंडारण तापमान को स्थिर करना आसान है।

दूसरा संयुक्त प्लेट कोल्ड स्टोरेज है। इस तरह का कोल्ड स्टोरेज सिंगल-लेयर फॉर्म है, लाइब्रेरी प्लेट एक स्टील फ्रेम लाइटवेट प्रीफैब्रिकेटेड हीट इंसुलेशन पैनल असेंबली स्ट्रक्चर है, और इसके लोड-बेयरिंग कंपोनेंट्स ज्यादातर पतली-दीवार वाले स्टील से बने होते हैं।

लाइब्रेरी बोर्ड के आंतरिक और बाहरी पैनल रंगीन स्टील प्लेट से बने होते हैं, और लाइब्रेरी बोर्ड की मुख्य सामग्री कठोर पॉलीयुरेथेन या बंधुआ पॉलीस्टाइन फोम बोर्ड होती है। चूंकि जमीन को छोड़कर सभी घटकों को एक पेशेवर कारखाने में एकीकृत मानकों के अनुसार पूर्वनिर्मित किया जाता है और निर्माण स्थल पर इकट्ठा किया जाता है, निर्माण की प्रगति तेज होती है और निर्माण अवधि कम होती है।

फिर से धरती कोल्ड स्टोरेज। इसे मिट्टी की गुफा कोल्ड स्टोरेज के रूप में भी जाना जाता है, गुफा शरीर ज्यादातर मेहराबदार संरचना है, एकल छेद वाले शरीर के प्रकार हैं, निरंतर मेहराब रूप भी हैं।

यह आम तौर पर चिनाई होती है और इसमें थर्मल इन्सुलेशन के रूप में कवरिंग की एक निश्चित मोटाई होती है। कम तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज के रूप में उपयोग किया जाता है, गुफा की नींव एक रेत की परत या आधारशिला पर होनी चाहिए जो ठंढ के गर्म होने का खतरा नहीं है।

क्योंकि इसमें स्थानीय परिस्थितियों, स्थानीय सामग्री, सरल निर्माण, कम लागत, मजबूत और टिकाऊ होने के फायदे हैं, इसे उत्तर-पश्चिम चीन में बहुत विकसित किया गया है। गुफा कोल्ड स्टोरेज भी है।

यह आमतौर पर अपेक्षाकृत कठोर पत्थर और अच्छी अखंडता के साथ एक चट्टान की परत में बनाया जाता है, और गुफा के अंदर आमतौर पर पंक्तिबद्ध या लंगर डाला जाता है, और गुफा को कवर करने वाली चट्टान की परत की मोटाई आमतौर पर 20 मीटर से कम नहीं होती है। कोल्ड स्टोरेज की संरचना और मुख्य उपकरण 1, थर्मल इन्सुलेशन सामग्री और नमी प्रूफ परत ए, पुस्तकालय प्लेट: पूर्व-निर्मित, निश्चित लंबाई, चौड़ाई और मोटाई के साथ, पुस्तकालय स्थापना की जरूरतों के अनुसार चुना जा सकता है।

उच्च और मध्यम तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज में आमतौर पर 10 सेमी मोटी प्लेट्स का उपयोग किया जाता है, कम तापमान वाले स्टोरेज और फ्रीजिंग स्टोरेज में आमतौर पर 12 सेमी या 15 सेमी मोटी प्लेटों का उपयोग किया जाता है; बी, पॉलीयुरेथेन छिड़काव फोम सामग्री: पॉलीयुरेथेन बोर्ड बनाने के लिए सामग्री को सीधे गोदाम में छिड़का जाता है जो पानी को अवशोषित नहीं करता है और इसमें अच्छा गर्मी इन्सुलेशन होता है, लेकिन लागत अधिक होती है। सी, पॉलीस्टीरिन स्प्रे फोम सामग्री: सामग्री भी छिड़काव करके पॉलीस्टीरिन प्लेट बनाती है, जो पॉलीयूरेथेन बोर्ड से अधिक अवशोषक होती है, और इसमें खराब गर्मी इन्सुलेशन होता है, लेकिन लागत कम होती है।

डी, थर्मल इन्सुलेशन सामग्री की नमी के कारण, थर्मल इन्सुलेशन प्रदर्शन कम हो जाता है। इसलिए, गर्मी इन्सुलेशन बोर्ड के दोनों किनारों पर नमी-सबूत परत को जोड़ा जाना चाहिए, या केवल बाहरी नमी-सबूत परत बनाई जा सकती है।

नमी प्रूफ परत आमतौर पर डामर, लिनोलियम, प्लास्टिक कोटिंग, प्लास्टिक फिल्म या धातु की प्लेट से बनी होती है। 2. प्रशीतन प्रणाली ए, कंप्रेसर (सबसे महत्वपूर्ण सहायक उपकरण): सामान्य परिस्थितियों में, छोटे कोल्ड स्टोरेज के लिए पूरी तरह से संलग्न कंप्रेसर का चयन किया जाता है।

मध्यम आकार के कोल्ड स्टोरेज में आमतौर पर सेमी-हर्मेटिक कंप्रेशर्स का इस्तेमाल होता है। बड़े कोल्ड स्टोरेज के लिए सेमी-हर्मेटिक कंप्रेशर्स का चयन किया जाता है।

बी, बाष्पीकरणकर्ता: सामान्य परिस्थितियों में, पंखे को उच्च तापमान वाले गोदाम के लिए बाष्पीकरणकर्ता के रूप में चुना जाता है, जिसे तेजी से ठंडा करने की गति की विशेषता होती है, लेकिन प्रशीतित उत्पादों की नमी का नुकसान करना आसान होता है; सीमलेस स्टील पाइप से बना वाष्पीकरण पाइप मुख्य रूप से मध्यम और निम्न तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज के लिए उपयोग किया जाता है, जो कि अच्छे निरंतर तापमान प्रभाव और समय पर कोल्ड स्टोरेज की विशेषता है। सी, कंडेनसर: कंडेनसर में हवा और पानी को मिलाकर एयर कूलिंग, वॉटर कूलिंग और कूलिंग के तरीके हैं।

एयर कूलिंग छोटे कोल्ड स्टोरेज प्लांट तक ही सीमित है, जबकि वाटर-कूल्ड कंडेनसर का उपयोग सभी प्रकार के रेफ्रिजरेशन सिस्टम में किया जा सकता है। 3. अन्य सामान: तापमान नियंत्रण मशीन, दरवाज़ा बंद, काज, संभाल, आदि।

सुविधाएँ और आवश्यकताएँ कोल्ड स्टोरेज में एक निश्चित कम तापमान बनाए रखने के लिए, कोल्ड स्टोरेज की दीवारों, फर्शों और सपाट छतों को थर्मल इन्सुलेशन सामग्री की एक निश्चित मोटाई के साथ कवर किया जाता है ताकि बाहर से आने वाली गर्मी को कम किया जा सके। सूर्य से विकिरण ऊर्जा के अवशोषण को कम करने के लिए कोल्ड स्टोरेज की बाहरी दीवार की सतह को आमतौर पर सफेद या हल्के रंग से रंगा जाता है।

इसलिए, कोल्ड स्टोरेज भवन सामान्य औद्योगिक और नागरिक भवनों से भिन्न होते हैं और उनकी अनूठी संरचना होती है। कोल्ड स्टोरेज भवनों को जल वाष्प के प्रसार और वायु के प्रवेश को रोकना चाहिए।

जब बाहरी हवा आक्रमण करती है, तो यह न केवल कोल्ड स्टोरेज की शीतलन खपत को बढ़ाती है, बल्कि गोदाम में नमी भी लाती है, और नमी के संघनन के कारण भवन संरचना, विशेष रूप से थर्मल इन्सुलेशन संरचना, नमी जमने से क्षतिग्रस्त हो जाती है, इसलिए यह कोल्ड स्टोरेज बिल्डिंग को अच्छी सीलिंग और नमी प्रूफ एयर इंसुलेशन परफॉर्मेंस देने के लिए नमी प्रूफ हीट इंसुलेशन लेयर लगाना जरूरी है। कोल्ड स्टोरेज की नींव कम तापमान से प्रभावित होती है, और मिट्टी में नमी आसानी से जम जाती है।

मिट्टी के जमने के बाद आयतन के विस्तार के कारण, यह जमीन को फटने और पूरी इमारत की संरचना को ख़राब करने का कारण बनेगा, और गंभीर मामलों में कोल्ड स्टोरेज अनुपयोगी होगा। इस कारण से, एक प्रभावी थर्मल इन्सुलेशन परत के अलावा, मिट्टी को ठंड से बचाने के लिए कम तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज फ्लोर को भी थर्मल इन्सुलेशन परत के तहत इलाज किया जाना चाहिए।

कोल्ड स्टोरेज के फर्श को बड़ी संख्या में सामानों के साथ ढेर किया जाना चाहिए, और विभिन्न लोडिंग और अनलोडिंग परिवहन मशीनरी और उपकरणों से गुजरना जरूरी है, इसलिए इसकी संरचना मजबूत होनी चाहिए और बड़ी असर क्षमता होनी चाहिए। भवन संरचनाएं कम तापमान वाले वातावरण में क्षतिग्रस्त होने की चपेट में हैं, विशेष रूप से समय-समय पर जमने और पिघलने के चक्र के दौरान।

इसलिए, कोल्ड स्टोरेज की निर्माण सामग्री और कोल्ड स्टोरेज के प्रत्येक भाग की संरचना में पर्याप्त ठंढ प्रतिरोध होना चाहिए। सामान्य तौर पर, कोल्ड स्टोरेज भवनों को उनके सख्त थर्मल इन्सुलेशन, सीलिंग, दृढ़ता और ठंढ प्रतिरोध के साथ भवनों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

सही कोल्ड स्टोरेज चुनें आपके द्वारा स्टोर किए गए सामानों के टन भार, दैनिक आने वाले और बाहर जाने वाले सामानों और भवन के आकार के अनुसार कोल्ड स्टोरेज का आकार निर्धारित करें, गोदाम के दरवाजे की विशिष्टताओं और आयामों और खोलने की दिशा का निर्धारण करें दरवाजा। कोल्ड स्टोरेज का इंस्टॉलेशन वातावरण साफ, सूखा और हवादार होना चाहिए।

संग्रहीत वस्तुओं के आधार पर, गोदाम में तापमान चयन द्वारा निर्धारित किया जाता है। फ्रेश-कीपिंग स्टोरेज (प्लस 5 डिग्री ~-5 डिग्री), रेफ्रिजरेशन और फ्रीजिंग (0 डिग्री ~-18) चुनें।