स्टीमिंग कैबिनेट में कई कार्य होते हैं, जैसे स्टीमिंग चावल, स्टीम्ड बन्स, और स्टीम्ड बन्स, और स्टीमिंग कैबिनेट के साथ स्टरलाइज़ करना। स्टीमिंग कैबिनेट एक संतुलित वायु वितरण संरचना को अपनाता है। भाप समान रूप से भोजन के कटोरे में वितरित की जाती है। ऊपर और नीचे के कटोरे एक ही समय में पकते हैं। यह संरचना भाप को पूरी तरह से उपयोग करने की अनुमति देती है, भाप को बाहर निकलने से रोकती है, और भाप की गर्मी को भोजन में पूरी तरह से स्थानांतरित करने की अनुमति देती है। ऊर्जा बचत को अधिकतम करें। अच्छी बिजली की गुणवत्ता वाली हीटिंग ट्यूब चुनना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। स्टीमिंग कैबिनेट का कार्य सिद्धांत एक साधारण तापमान नियंत्रण सर्किट है। हीटिंग ट्यूब को बिजली की आपूर्ति करने के लिए एसी संपर्ककर्ता को नियंत्रित करने के लिए तापमान नियंत्रक का उपयोग माध्यमिक सर्किट के रूप में किया जाता है। भाप कैबिनेट की हीटिंग ट्यूब की गुणवत्ता सीधे दर्शाती है कि भाप की गर्मी खो गई है या नहीं। क्या स्टीमर में खाना स्वादिष्ट है.
हमारे वास्तविक जीवन में स्टीमिंग कैबिनेट भी आम हैं, जैसे स्कूल कैंटीन, निर्माण स्थल कैंटीन, रेस्तरां, बड़े होटल, सैन्य इकाइयां, और इसी तरह।
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